Artisan chocolatier Bean-to-Bar
Le Dé vert
Nous maîtrisons toute la chaîne de production du chocolat, dès la torréfaction des fèves de cacao, et travaillons dans une démarche éthique et écoresponsable.
Qu’est-ce qui différencie le Bean-to-Bar des autres chocolatiers ?
Maîtrise
Grâce à notre maîtrise de la production du chocolat depuis la fève de cacao jusqu’à la tablette, nous pouvons choisir nos fèves (et leurs planteurs) et mettre en avant le vrai goût de ces fèves et de leur terroir.
Engagement
Dans cette optique, nous nous sommes engagés dans une association d’artisans Bean-to-Bar visant à développer ce mouvement et sa démarche responsable : Bean-to-Bar France.
Éthique
Nous favorisons l’éthique dans le choix de nos fèves afin de respecter les producteurs de cacao ainsi que leur travail. De plus, nous utilisons du sucre et du beurre de cacao issus de l’agriculture biologique.
Boutique en ligne
accueil
Confiseries et gourmandises
Préparation pour rhum arrangé
Tablette de chocolat
Pâte à tartiner
Thé et infusion
Des tablettes bean-to-bar
Dégustez notre chocolat Bean-to-Bar, préparé de la fève à la tablette.
Savourez nos tablettes aux origines variées, goûtez aux différentes variétés exceptionnelles.
Préparations pour rhum arrangé
Testez nos bouteilles pour rhum arrangé avec des savoureux mélanges de cacao et de fruits.
Nos thés et infusions
Dégustez nos thés et infusions, profitez de votre moment de détente avec nos boissons artisanales et en dégustant un de nos chocolats Bean-to-Bar.
Nos produits
Tous nos chocolats Bean-to-Bar sont fabriqués artisanalement. Nous contrôlons le processus de fabrication, de l’import de la fève à l’emballage.
Territoire ciblé
La sélection se fait via un cahier des charges très particulier qui met en avant la rémunération et le bien-être du producteur.
